Además de tener buen material, es imprescindible conservarlo en buen estado. Esta frase se dice mucho y se puede aplicar también a los elementos que usamos en la cocina. Por ejemplo, a los cuchillos. Si quieres saber cómo afilar cuchillos para que su filo corte igual de bien que el primer día, en el blog […]
31
Ago
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¿Estás pensando en lanzarte con tu propio negocio de hostelería? Si eres un emprendedor y quieres saber cómo montar una cafetería desde cero, estás en el lugar adecuado. Vamos a hacer un repaso por cada uno de los pasos que se necesitan seguir para abrir tu local. Desde la creación del plan de negocio pasando […]
26
Ago
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Para que todo lo que se conserva en su interior se mantenga en las condiciones adecuadas es imprescindible limpiar el frigorífico de forma frecuente y hacerlo de la manera correcta. Aunque cada persona tiene su opción preferida, existen diversos trucos caseros y algunos productos de limpieza que hacen que esta tarea sea más llevadera. Coge […]
22
Ago
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Cuál es la diferencia entre batidora y licuadora es una de las preguntas más frecuentes al hablar sobre electrodomésticos necesarios para un negocio de hostelería. Aunque ambos aparatos tienen funciones similares, sus mecanismos de funcionamiento y el resultado que ofrecen son diferentes. En este artículo te vamos a descubrir en qué se diferencian una batidora […]
17
Ago
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Los exprimidores de naranjas deben estar en tu bar, sí o sí. Te permiten diversificar tu oferta de desayunos y meriendas ofreciendo una alternativa o un complemento al café. El zumo de naranja elevará tu ticket medio en desayunos. Un buen exprimidor permite extraer todo el jugo de estas frutas de forma rápida y eficiente, aprovechando […]
10
Ago
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Los gastos que surgen a la hora de equipar la cocina de un establecimiento de hostelería son numerosos. Entre todo el equipamiento, los electrodomésticos y la instalación, el desembolso que hay que hacer es considerable. Pero, ¿cuánto cuesta montar una cocina industrial? Vamos a descubrirlo. Factores a tener en cuenta a la hora de montar […]
03
Ago
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¿Sabrías elegir la freidora más conveniente para tu negocio? Hoy te desvelamos los principales tipos de freidoras industriales y las características de cada una de ellas. Si estás montando tu negocio de hostelería y te encuentras en la fase del diseño de tu cocina industrial debes tener en cuenta los electrodomésticos que necesitas y sus […]
26
Jul
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Para saber cuál es la mejor batidora de mano profesional hay que saber a qué tipo de electrodoméstico en concreto nos estamos refiriendo. Se trata de un aparato eléctrico que se usa en la cocina para triturar, batir o moler diversos ingredientes. Se la conoce también con los nombres de batidora de inmersión, licuadora de […]
19
Jul
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Seguro que en casa tienes más de una superficie de acero inoxidable. Debido a su resistencia y a su duración, se ha convertido en uno de los materiales más empleados para fabricar todo tipo de muebles y de electrodomésticos para las cocinas. Pero con el paso del tiempo parece que va perdiendo su resplandor. Si […]
13
Jul
Jul
El proceso está en marcha. Sabes cómo montar tu restaurante y has elegido todo para que te quede una cocina industrial a la que no le falte de nada. Cómoda y práctica. Tan solo te queda por escoger un detalle final que podrá determinar el rumbo de los acontecimientos. Si no lo tienes claro, no […]