¿Qué es un horno de convección? Usos y ventajas

Que es un horno de convección

Estamos en un momento en el que cada vez hay más adelantos a nivel tecnológico que llegan también hasta los equipamientos de hostelería. Hoy vamos a hablar de uno de estos modelos, de un tipo de horno que ha llegado para quedarse por las múltiples ventajas que ofrece. ¿Sabes qué es un horno de convección? […]

Cómo hacer conservas al baño maría

Cómo hacer conservas al baño maría

Hay formas para conservar los alimentos que han llegado hasta nuestros tiempos pero que llevan muchos años realizándose. Una de las más frecuentes es la de hacer conservas al baño maría. Es un método tradicional, que ya realizaban nuestras abuelas, y que sirve para prolongar la vida útil de ciertos alimentos y para guardar comida […]

Cómo limpiar una gofrera paso a paso

Como limpiar una gofrera paso a paso

Comer gofres siempre está bien. Pensar en cómo limpiar una gofrera, no tanto. Pero asumimos que son las consecuencias que hay que pagar por disfrutar de ese alimento tan delicioso. Tan bien los quieras tomar como desayuno o que sean para la merienda (incluso aceptamos que sean el postre de tus comidas), es necesario que […]

Mejor envasadora al vacío profesional –  Actualización 2023

Envasadora de comida al vacío

Si estás buscando cuál es la mejor envasadora al vacío profesional, has llegado al sitio adecuado. En Comprar Maquinaria de Hostelería somos expertos en equipar los mejores negocios, tanto como bares, restaurantes, hoteles o dark kitchens, y en hacerlo con los electrodomésticos de mejor calidad del mercado. En el caso de las envasadoras, no íbamos […]

¿Cómo limpiar los quemadores de una cocina industrial?

Cómo limpiar los quemadores de la cocina

Una cocina limpia es una cocina segura. La sensación de limpieza es una de las mejores características que puede transmitir una cocina, tanto si es particular como si nos referimos a cocinas industriales, como las que puede haber en restaurantes, bares, hoteles, dark kitchens o las cocinas de tipo catering. Para conseguirlo, hay que tener […]

Cómo montar un supermercado: requisitos y consejos

Cómo montar un supermercado

Las compras online siguen creciendo día a día pero lo cierto es que los españoles seguimos apostando mayoritariamente por hacer la compra de alimentos en los supermercados de confianza de manera presencial. Según datos de Aecoc Shopperview, el 66,7% de los usuarios escoge a los supermercados como principal canal de compra. Si estás pensando en […]