Una cocina limpia es una cocina segura. La sensación de limpieza es una de las mejores características que puede transmitir una cocina, tanto si es particular como si nos referimos a cocinas industriales, como las que puede haber en restaurantes, bares, hoteles, dark kitchens o las cocinas de tipo catering. Para conseguirlo, hay que tener […]

Todos los días les damos uso a los cubiertos. Es más, lo hacemos varias veces al día. Si no se tratan de forma correcta, los tenedores, cucharas o cuchillos pierden su brillo y también parte de su encanto. Por ello hay que realizar un uso correcto de los mismos y una limpieza y mantenimiento apropiados. […]

Las compras online siguen creciendo día a día pero lo cierto es que los españoles seguimos apostando mayoritariamente por hacer la compra de alimentos en los supermercados de confianza de manera presencial. Según datos de Aecoc Shopperview, el 66,7% de los usuarios escoge a los supermercados como principal canal de compra. Si estás pensando en […]

Seguramente que te estés preguntando ahora mismo qué es una salamandra de cocina y si hay algo más, además del animal, que reciba ese mismo nombre. Pues sí, así es. Se trata de un aparato destinado, básicamente, a calentar comida y que es de uso muy común en la hostelería. Hoy vamos a conocer todos […]

Todos sabemos qué hacen y también que son muy útiles pero, ¿sabes cómo funciona una envasadora al vacío? Si quieres conocer todos los secretos sobre el proceso que consigue que los alimentos se conserven en mejor estado por más tiempo, has llegado al lugar idóneo. Hoy, en Comprar Maquinaria de Hostelería, te vamos a desvelar […]

El título de mejor congelador vertical no lo consigue cualquiera. Para llegar a obtenerlo es necesario que el electrodoméstico cumpla con las mejores condiciones de espacio y de eficiencia pero también que sea fácil de limpiar y que no sea excesivamente caro. Para intentar ponértelo fácil, hoy en Comprar Maquinaria de Hostelería vamos a hacer […]

Hay muchos interrogantes que giran en torno a la pregunta de cómo montar una carnicería. Que si permisos y licencias, todo el equipamiento necesario, encontrar un buen local, calcular el presupuesto inicial, buscar proveedores… ¡Que no cunda el pánico! En Comprar Maquinaria de Hostelería estamos listos para resolver en un solo post todas tus dudas […]

La freidora industrial se ha convertido en un elemento indispensable en todo tipo de cocinas profesionales. Es raro la cocina de un bar, restaurante, hotel o de una gran empresa que no dispone de este electrodoméstico en sus instalaciones. Pero al darle un uso frecuente y casi seguro que diario, aparece una pregunta clave: cómo […]

Cada vez es más común ver que abren nuevas panaderías y pastelerías por toda España. La popularidad que el sector ha adquirido en los últimos tiempos ha hecho que aumente la variedad de maquinaria disponible y esto repercute en que cada vez existen más tipos de hornos para panadería y pastelería. Hoy te vamos a […]

Te vamos a contar todo aquello que necesitas conocer acerca de cómo montar un asador de pollos. La idea de abrir un nuevo negocio siempre viene acompañada de mucha incertidumbre y de numerosas preguntas. En Comprar Maquinaria de Hostelería lo sabemos bien y por eso, hoy, te vamos a contar todos los detalles sobre cómo […]