Archivos de Categoría: Consejos

Tanto si tienes un bar como un restaurante es probable que sirvas fiambre. Es uno de los clásicos de la hostelería española. Una tapita de jamón, de queso o de chorizo es frecuente en cualquier parte de la geografía española. Lo más práctico para cualquier negocio es comprar el fiambre al por mayor y cortarlo […]

¿Quieres darle un toque nuevo a tu cocina? ¿Que no parezca la misma? Pero es probable que te de pereza realizar obras. Pedir presupuestos, buscar el mejor momento, o tener que cerrar tu restaurante durante varios días o semanas puede implicar grandes inversiones de tiempo y de dinero que no son necesarias. ¿Por qué? Porque […]

Además de tener buen material, es imprescindible conservarlo en buen estado. Esta frase se dice mucho y se puede aplicar también a los elementos que usamos en la cocina. Por ejemplo, a los cuchillos. Si quieres saber cómo afilar cuchillos para que su filo corte igual de bien que el primer día, en el blog […]

¿Estás pensando en lanzarte con tu propio negocio de hostelería? Si eres un emprendedor y quieres saber cómo montar una cafetería desde cero, estás en el lugar adecuado. Vamos a hacer un repaso por cada uno de los pasos que se necesitan seguir para abrir tu local. Desde la creación del plan de negocio pasando […]

Para que todo lo que se conserva en su interior se mantenga en las condiciones adecuadas es imprescindible limpiar el frigorífico de forma frecuente y hacerlo de la manera correcta. Aunque cada persona tiene su opción preferida, existen diversos trucos caseros y algunos productos de limpieza que hacen que esta tarea sea más llevadera. Coge […]

Los gastos que surgen a la hora de equipar la cocina de un establecimiento de hostelería son numerosos. Entre todo el equipamiento, los electrodomésticos y la instalación, el desembolso que hay que hacer es considerable. Pero, ¿cuánto cuesta montar una cocina industrial? Vamos a descubrirlo. Factores a tener en cuenta a la hora de montar […]

¿Estás pensando en abrir un negocio de hostelería? Si ya has iniciado el proceso, debes saber que necesitas tener listos varios trámites antes de iniciar la actividad. Para ponértelo fácil te contamos qué tipos de licencias para bares y cafeterías existen y con cuáles debes contar dependiendo de cómo sea tu negocio. ¿Qué tipos de […]

La normativa para cocinas industriales es aquella que especifica todos los requisitos que deben cumplir este tipo de cocinas y las leyes que están vigentes en este momento sobre estas instalaciones. Al tratarse de cocinas profesionales, es imprescindible que se cumplan con una serie de condiciones que vienen dictaminadas por las autoridades competentes en la […]

Aprende cómo limpiar tu cafetera de bar correctamente de la manera más eficaz. Pasos para su limpieza diaria y procedimiento para limpiezas profundas.

Si estás pensando en abrir un negocio y necesitas saber cómo montar un restaurante, te vamos a hacer un pequeño resumen sobre todos los requisitos básicos que debes hacer antes de empezar y los primeros pasos a dar en esta nueva aventura. ¡Adelante, emprendedor! Consejos para abrir un restaurante en España  Lo tienes decidido. Vas […]