Archivos de Categoría: Maquinaria

Seguramente que te estés preguntando ahora mismo qué es una salamandra de cocina y si hay algo más, además del animal, que reciba ese mismo nombre. Pues sí, así es. Se trata de un aparato destinado, básicamente, a calentar comida y que es de uso muy común en la hostelería. Hoy vamos a conocer todos […]

Todos sabemos qué hacen y también que son muy útiles pero, ¿sabes cómo funciona una envasadora al vacío? Si quieres conocer todos los secretos sobre el proceso que consigue que los alimentos se conserven en mejor estado por más tiempo, has llegado al lugar idóneo. Hoy, en Comprar Maquinaria de Hostelería, te vamos a desvelar […]

El título de mejor congelador vertical no lo consigue cualquiera. Para llegar a obtenerlo es necesario que el electrodoméstico cumpla con las mejores condiciones de espacio y de eficiencia pero también que sea fácil de limpiar y que no sea excesivamente caro. Para intentar ponértelo fácil, hoy en Comprar Maquinaria de Hostelería vamos a hacer […]

La freidora industrial se ha convertido en un elemento indispensable en todo tipo de cocinas profesionales. Es raro la cocina de un bar, restaurante, hotel o de una gran empresa que no dispone de este electrodoméstico en sus instalaciones. Pero al darle un uso frecuente y casi seguro que diario, aparece una pregunta clave: cómo […]

Cada vez es más común ver que abren nuevas panaderías y pastelerías por toda España. La popularidad que el sector ha adquirido en los últimos tiempos ha hecho que aumente la variedad de maquinaria disponible y esto repercute en que cada vez existen más tipos de hornos para panadería y pastelería. Hoy te vamos a […]

La cantidad de máquinas que se han incorporado en los últimos años para facilitar la labor de las personas que trabajan en los negocios de hostelería no deja de crecer. Uno de estos aparatos es la laminadora de masa, muy usada en panaderías y confiterías y en grandes cocinas. Pero, ¿sabes qué es una laminadora […]

Cuál es la diferencia entre batidora y licuadora es una de las preguntas más frecuentes al hablar sobre electrodomésticos necesarios para un negocio de hostelería. Aunque ambos aparatos tienen funciones similares, sus mecanismos de funcionamiento y el resultado que ofrecen son diferentes. En este artículo te vamos a descubrir en qué se diferencian una batidora […]

Los exprimidores de naranjas deben estar en tu bar, sí o sí. Te permiten diversificar tu oferta de desayunos y meriendas ofreciendo una alternativa o un complemento al café. El zumo de naranja elevará tu ticket medio en desayunos. Un buen exprimidor permite extraer todo el jugo de estas frutas de forma rápida y eficiente, aprovechando […]

¿Sabrías elegir la freidora más conveniente para tu negocio? Hoy te desvelamos los principales tipos de freidoras industriales y las características de cada una de ellas. Si estás montando tu negocio de hostelería y te encuentras en la fase del diseño de tu cocina industrial debes tener en cuenta los electrodomésticos que necesitas y sus […]

Para saber cuál es la mejor batidora de mano profesional hay que saber a qué tipo de electrodoméstico en concreto nos estamos refiriendo. Se trata de un aparato eléctrico que se usa en la cocina para triturar, batir o moler diversos ingredientes. Se la conoce también con los nombres de batidora de inmersión, licuadora de […]