Mejores congeladores verticales del mercado ¿Cómo elegirlo?

El título de mejor congelador vertical no lo consigue cualquiera. Para llegar a obtenerlo es necesario que el electrodoméstico cumpla con las mejores condiciones de espacio y de eficiencia pero también que sea fácil de limpiar y que no sea excesivamente caro. Para intentar ponértelo fácil, hoy en Comprar Maquinaria de Hostelería vamos a hacer un repaso por las características que debe tener el mejor congelador vertical, además de proponerte una lista con algunos de los mejores aparatos de nuestra tienda online.

¿Qué es y cómo funciona un congelador vertical?

Un congelador es un aparato con un equipo de refrigeración que permite mantener productos, principalmente alimentos, a temperaturas muy bajas para prolongar su conservación. En el caso del congelador vertical hablamos de una estructura formada por varias repisas o cajones que permiten almacenar los productos en su interior de forma ordenada y que le dan al electrodoméstico diversa altura.

El funcionamiento de un congelador vertical, al igual que en el caso del horizontal, es sencillo. Se trata de conseguir que el aire caliente quede eliminado de interior, para lo que el líquido refrigerante circula por las bobinas del aparato hasta el compresor, donde se calienta, y luego pasa a través de otras bobinas, pasando de gaseoso a líquido. Luego llega a la válvula de expansión y se convierte en un vapor frío. Este proceso se repite por ciclos.

¿Es mejor un congelador horizontal o vertical?

Si quieres el mejor congelador vertical es porque tienes claro que este modelo es el mejor para ti pero vamos a hacer un repaso por las ventajas y desventajas que ofrece frente a un modelo horizontal. El congelador vertical es una buena opción si dispones de poco espacio, ya que ocupa menos que el horizontal, al situar la carga a lo alto en lugar de a lo ancho. La distribución en estantes o en cajones es otra de las ventajas de los congeladores verticales, ya que proporciona más orden a la hora de almacenar los alimentos y facilitan que se encuentren antes. También son más sencillos de limpiar gracias a esta distribución. En el apartado de desventajas podemos señalar que suelen ser un poco más caros que los congeladores horizontales.

¿Cómo elegir un congelador para hostelería?

A la hora de elegir cuál es el mejor congelador para tu negocio debes tener en cuenta cuatro características básicas:

Consumo: una de las primeras cosas a consultar es el consumo del congelador para no llevarte una sorpresa cuando llegue la factura de la luz.
Espacio: debes saber el espacio del que dispones de manera exacta para ver si el aparato puede entrar en el hueco que le tienes reservado.
Capacidad: si trabajas en un gran restaurante buscarás algo con mucha más capacidad que si tienes un pequeño negocio.
Precio: cada uno sabe lo que puede gastar y lo que no, y el congelador es una inversión importante.

Mejores congeladores verticales para negocios de hostelería

Ya tienes todo encaminado para saber cuál es el mejor congelador vertical del mercado. Ahora solo te queda comprobar algunos de los mejores modelos que tenemos dentro del catálogo de Comprar Maquinaria de Hostelería, electrodomésticos de primeras marcas y a grandes precios. ¿Con cuál te quedas?