Horno Mixto Táctil 4 BANDEJAS 600x400 mm. DOBRA JADE TC

Horno Mixto Táctil 4 BANDEJAS 600x400 mm. DOBRA JADE TC

Ideal para panaderías, pastelerías y hostelería

Horno fabricado en acero Inoxidable

Temperatura de trabajo: 280ºC

4 BANDEJAS 600x400 MM (Incluidas)

Distancia entre guías: 707 mm - 800 mm

Medidas: 937 X 821 X 715 mm

Potencia: 10,5 kw  (Trifásico)

Apertura lateral con cierre de alta seguridad

BAJO CONSUMO

Horno de mucha calidad marca líder

Cámara de cocción esmaltada

COCCIÓN MANUAL: Cocción por convección Mixto, cocción vapor/convección, cocción al vapor, cocción por aire seco, cocción Delta T con sonda corazón, con sonda corazón y cocción Sous Vide

CICLOS ESPECIALES: Mixto multinivel, COCCIÓN NOCTURNA, COCER Y MANTENER, fermentación, enfriamiento automático y SISTEMA DE AUTOLIMPIEZA

COCCIÓN AUTOMÁTICA: RECETARIO, posibilidad de memorizar el programa con nombre e imagen, programa automático de limpieza nocturna y ciclos de cocción para cada programa

OTRAS FUNCIONES: VENTILADOR REVERSIBLE BIDIRECCIONAL, número de velocidades configurables 6, tiempo infinito, software Multilingüe unidad de medida temperatura F° o C°, LUCES integradas en la puerta, conexión USB, Sistema de limpieza fácil del cristal interior, ATOMIZACIÓN DE GOTAS DE AGUA, tecnología para una humedad excelente, estructura de aislamiento térmico (eficiencia energética), tecnología inverter y regulación digital de inyección de agua

Entrega: 3/4 días