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CALOR INDUSTRIAL

Calor industrial

El calor industrial es la base de la gran mayoría de los establecimientos de hostelería y de cualquier cocina profesional.

 

No hay cocina si no hay calor industrial. Con esa sencilla premisa se explica la importancia que tiene la maquinaria de calor en el mundo de las cocinas profesionales y es que nadie se explica un bar, cafetería o restaurante que no cuente con maquinaria para cocinar o calentar los alimentos que se van a servir en la barra o en el comedor.

Lo primero que no puede faltar en cualquier negocio de hostelería, al igual que en los comedores para colectivos u hospitales, es una cocina industrial y hay modelos que van desde los 300 milímetros de fondo hasta los 800, una abanico de posibilidades que da opciones a cualquier necesidad tanto de trabajo como de espacio.

Tampoco pueden faltar en las cocinas las campanas extractoras y, a la hora de elegir la adecuada para nuestro negocio, podemos escoger entre murales y centrales, dependiendo de nuestras necesidades. Ni los fogones, ya que serán el epicentro de una cocina profesional.

A la hora de diseñar una cocina también podemos añadir una maquinaria que será muy útil para el día a día: máquinas para el baño María, freidoras, calentadores de bebidas y alimentos… productos que nos facilitarán el trabajo diario ayudándonos a ahorrar tiempo. Sin olvidarnos de las vitrinas calientes, para tapas o para pollos, que nos ayudarán a conservar la comida.

El horno es otro de los elementos que tampoco puede faltar en una cocina, aunque hay muchos sectores dentro de la industria alimentaria que también los utiliza. Existen hornos eléctricos, a gas, de convección, de brasas y microondas. Por no hablar de los asadores de pollos, cada vez más presentes en la hostelería, y que también los hay de muchos tipos: planetarios, eléctricos, de leña, verticales o de balancera.

Además de todas estas posibilidades, a la hora de montar una cocina también podemos añadir una plancha entre los modelos eléctricos, a gas o grill y, por qué no, una barbacoa, que nos dará un estilo de cocina muy valorado por los clientes. Se puede elegir entre las de piedras volcánicas y las de carbón o brasas.

Y por si todo esto no fuera suficiente, hay otros muchos aparatos de calor industrial diseñados para facilitarnos el día a día en la hostelería. Chocolateras, gofreras, creperas, tostadores y salamandras ofrecen una variedad de productos que podemos añadir a nuestro negocio, ampliando la oferta a los clientes.

También podemos decidirnos por un tipo de cocina en el que necesitemos máquinas de perritos calientes, máquinas de kebab o máquinas para hacer buñuelos y donuts. Y, por si fuera poco, la guinda la podemos poner con máquinas de palomitas, ofreciendo un producto clásico pero con una gran demanda.


¿Conoces toda la oferta en máquinas de calor industrial? Haz un repaso por todas las secciones que tenemos a tu disposición. Además, en la web encontrarás varios números de teléfono para ponerte en contacto con nosotros si necesitas ayuda. Un profesional te atenderá personalmente y te asesorará sobre los productos que mejor se adapten a tu negocio.

Novedades

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Asadores de pollos

1.983,45 € (impuestos excl.)2.007,50 €
-24,05 €
Asador de pollos de 3 Espadas para 12 pollos Asador de pollos Fabricado en acero Inoxidable Funcionamiento del asador A Gas Natural,Butano o propano o Eléctrico (A Elegir) Capacidad: 6 pollos Medidas:Altura:850 mm...
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Baño maría

Barbacoas

950,00 € (impuestos excl.)
Barbacoa Piedra Volcánica 60 BCG60 Una de sus principales característica es que absorben la grasa de los alimentos que estés cocinado. Son muy cómodas de usar porque distribuyen el calor de la misma forma por toda la...
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660,00 € (impuestos excl.)
Barbacoa Piedra Volcánica 35 BCG35 Una de sus principales característica es que absorben la grasa de los alimentos que estés cocinado. Son muy cómodas de usar porque distribuyen el calor de la misma forma por toda la...
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Calentadores

143,00 € (impuestos excl.)
Marmita 10 Litros  Inox GMP10 Construcción con acero inox. 18/10 Capacidad: 10 L Temperatura regulable: 30 a 90ºC Tapa con bisagra y recipiente interior desmontable Potencia: 0,4 Kw Voltaje: 230 1F+N Dimensiones:...
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Marmita 10 Litros GMP10 Construcción con acero inox. 18/10 Capacidad: 10 L Temperatura regulable: 30 a 90ºC Tapa con bisagra y recipiente interior desmontable Potencia: 0,4 Kw Voltaje: 230 1F+N Dimensiones:...
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Campanas extractoras

Chocolateras

533,50 € (impuestos excl.)
Chocolatera Lola Choco Visual 6, 1 Cuba de 6 Litros Máquina de chocolate caliente con un diseño compacto y elegante Cuba de 6 Litros, transparente y extraíble que facilita la reparación o limpieza Además puede...
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434,50 € (impuestos excl.)
Chocolatera Lola Choco Visual 3, 1 Cuba de 3 Litros Máquina de chocolate caliente con un diseño compacto y elegante Cuba de 3 Litros, transparente y extraíble que facilita la reparación o limpieza Además puede...
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434,50 € (impuestos excl.)
Chocolatera Nina Choco Visual 2, 1 Cuba de 2 Litros Dispensador especial caliente. Calienta el producto y lo mantiene caliente hasta su servicio Pequeño, compacto y ligero Cubas: 1 Capacidad: 2 litros Evita el...
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Cocinas industriales

Fogones

385,00 € (impuestos excl.)
Cocina a gas Sobremesa 1 Fogon Cocina a gas Profesional Sobremesa 1 Fogon  Cocina sobremesa Fabricada en acero Inoxidable Fogon con termopar con gran poder calorifico. Parilla de acero de gran resistencia y...
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Freidoras

Planchas

Hornillos a gas y quemadores

874,50 € (impuestos excl.)
Hornillo a Gas profesional 2 Quemadores Fabricado en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad. Bandeja recoge grasas en acero inoxidable Parilla Cincada Equipado con una balda inferior 1 Quemador de 260 mm y 1...
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792,00 € (impuestos excl.)
Hornillo a Gas profesional hp-600 Fabricado en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad. Bandeja recoge grasas en acero inoxidable Parilla Cincada Equipado con una balda inferior 1 Quemador de 230 mm...
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788,25 € (impuestos excl.)797,50 €
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Hornillo a Gas profesional hp Fabricado en acero inoxidable Válvula termopar de seguridad. Bandeja recoge grasas en acero inoxidable Parilla Esmaltada Equipado con una balda inferior 1 Quemador de 230 mm...
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Hornos

Gofreras

781,00 € (impuestos excl.)
Gofrera 4 Doble GGOD64 (4 gofres) Placas de cocción de hierro fundido Cuerpo exterior de acero inoxidable Regulación de temperatura 50-300ºc Interruptor on/off Bandeja de recoge-grasas Potencia: 2,2 + 2,2Kw Voltaje:...
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451,00 € (impuestos excl.)
Gofrera Simple 2 GGOS64 (2 gofres) Placas de cocción de hierro fundido Cuerpo exterior de acero inoxidable Regulación de temperatura 50-300ºc Interruptor on/off Bandeja de recoge-grasas Potencia: 2,2 Kw Voltaje:...
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605,00 € (impuestos excl.)
Gofrera Simple GGOS53 (2 gofres) Placas de cocción de hierro fundido Bandeja recoge grasas Cuerpo exterior de acero inoxidable Capacidad: 2 gofres Regulación de temperatura 50-300ºc Interruptor on/off Potencia: 2,2...
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Creperas

1.094,50 € (impuestos excl.)
Crepera Eléctrica 2 Placas FCE2 Equipo profesional Adecuado para restaurantes, bares, hoteles, pubs, pastelerías Estructura construida en acero inoxidable Cable conexión ignífugo Superficie de cocción de hierro...
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698,50 € (impuestos excl.)
Crepera Eléctrica 1 Placa FCE1 Adecuado para restaurantes, bares, hoteles, pubs, pastelerías Estructura construida en acero inoxidable Panel de control LED Cable conexión ignífugo Superficie de cocción de hierro...
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Máquinas de perritos calientes

214,50 € (impuestos excl.)
Maquina de Perritos Calientes Modelo T Fabricada en Acero Inoxidable Equipada con Bandeja Recoge Grasas Dispone de Barras rotativas que van calentando las salchichas Interruptor para Activar el Motor con Piloto de...
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Máquinas de kebab

Tostadores y salamandras

187,00 € (impuestos excl.)
Tostador de Pan Simple. Romagsa Fabricado en acero inoxidable Dispone de sistema de tubos de cuarzo refractarios, temporizador regulable, bandeja recoge migas e interruptor para funcionamiento de gratinador...
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236,50 € (impuestos excl.)
Tostador de Pan Doble. Romagsa Fabricado en acero inoxidable Dispone de sistema de tubos de cuarzo refractarios, temporizador regulable, bandeja recoge migas e interruptor para funcionamiento de gratinador...
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Vitrinas calientes

1.595,00 € (impuestos excl.)
Vitrina Caliente para Colectividades y Comercios 3 Cubetas Vitrina para platos calientes Vitrina de cubetas especial para colectividades, fabricada en acero inoxidable AISI 304 10/18 Cristales templados Temperatura:...
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Cuecepastas

Armarios Calientaplatos

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Tostador de Pan Doble. Romagsa Fabricado en acero inoxidable Dispone de sistema de tubos de cuarzo refractarios, temporizador regulable, bandeja recoge migas e interruptor para funcionamiento de gratinador...
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Plancha a gas Hostelería 1 Quemador Plancha a gas fabricada en acero inoxidable Plancha a gas profesional para hosteleria. Válvula termopar de seguridad Placa de 8 mm de espesor rodeada de peto de acero inoxidable y...
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275,00 € (impuestos excl.)
Salamandra Eléctrica Fija S4530T Fabricada en acero Inoxidable Ideal para Asar O Gratinar todo tipo de alimentos. Resistencia Blindada en acero Inoxidable en la parte superior Rejilla desmontable y regulable en 2...
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280,50 € (impuestos excl.)
Plancha Eléctrica Movilfrit Plancha profesional Eléctrica fabricada integramente en acero inoxidable. Placa de acero de 6 mm de Grosor Plancha equipada con peto perimetral de 36 mm para evitar salpicaduras Cajon...
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