Desde siempre se ha cocinado en fogones en la hostelería, y desde ahí han salido platos que han cautivado a los paladares más exquisitos gracias a recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Por eso, aunque hoy existan hornos avanzados, freidoras, baños María u otros equipos especializados, los fogones para hostelería continúan siendo el eje central de cualquier espacio de trabajo profesional.
Fogones de gas industriales y eléctricos: opciones para cada tipo de cocina
En el mercado actual existen diferentes tipos de fogones adaptados a las necesidades de cada negocio:
Fogones de gas industriales
Son los más utilizados en hostelería gracias a su potencia, rapidez de calentamiento y control preciso de la llama. Los fogones industriales a gas son ideales para cocinas donde la agilidad y el alto rendimiento son fundamentales.
Fogones eléctricos industriales
Una alternativa perfecta para cocinas donde se busca un funcionamiento limpio, seguro y eficiente. Los fogones eléctricos industriales permiten una distribución uniforme del calor y requieren menos mantenimiento.
Fogones para restaurante
Diseñados para soportar un uso intensivo, proporcionar estabilidad durante el cocinado y garantizar un rendimiento constante. Los fogones cocina industrial son esenciales para optimizar la producción en cualquier restaurante o negocio de hostelería.
Fogones de calidad para prevenir futuros problemas
Cuando se invierte en una cocina profesional hay que tener en cuenta el presupuesto disponible y, a partir de ahí, decidir qué aparatos instalar. Con nuestras necesidades aparecerán unas máquinas más prioritarias que otras, pero nunca podremos olvidarnos de los fogones… y cuanta mayor calidad tengan, mejores resultados ofrecerán.
Los fogones industriales permanecen encendidos muchas horas al día, soportando una enorme carga de trabajo. Para garantizar su durabilidad y rentabilizar la inversión, es fundamental elegir materiales de primera calidad y recubrimientos resistentes a la humedad y a las altas temperaturas. Una elección incorrecta puede reducir la vida útil de la maquinaria y generar gastos inesperados.
Todos nuestros modelos ofrecen la mejor relación calidad-precio, envío rápido y atención personalizada. Si ya conoces el modelo que necesitas, puedes realizar tu pedido directamente desde la web de forma rápida, cómoda y segura. Y si necesitas asesoramiento, llámanos: un profesional te atenderá de manera personalizada para ayudarte a elegir el fogón industrial más adecuado para tu cocina profesional.
