Fondo 500

Cocinas industriales de fondo 500

Las cocinas industriales de fondo 500 son útiles en lugares de trabajo en los que no sobre el espacio, pero en los que necesitamos trabajar mucho tiempo.

Las cocinas industriales de fondo 500 no son las más comunes en los establecimientos de hostelería, pero vienen a llenar un hueco existente que las convierte en una opción muy útil para muchos negocios. Bares, cafeterías y algún restaurante que no dispone de mucho espacio pero tiene bastante volumen de trabajo encuentran en estas cocinas la solución a sus problemas.

Conocemos bares que dan regularmente una buena cantidad de comidas, o cafeterías con sus mismas características, pero no todos disponen de una cocina amplia y en la que sea fácil trabajar. De hecho, lo normal es andar apretados entre fogones ya que la mayor parte del espacio se suele dedicar a la sala y en la cocina hay que aprovechar el sitio que queda.

Para circunstancias como éstas, en las que no hay mucho espacio pero sí una carga de trabajo constante y habitual, son muy útiles las cocinas industriales de fondo 500, unas cocinas más grandes que las de fondo 300 y 400 (que suelen estar destinadas a establecimientos con pedidos esporádicos o en la que se cocinen cosas muy sencillas) por lo que se puede trabajar en ellas de forma más profesional.

Las cocinas de fondo 500 dan respuesta a la necesidad de poder trabajar con fuegos amplios para poder hacer todo tipo de recetas cada día, pero limitándonos al espacio del que disponemos, en este caso con un fondo de 50 centímetros.

Cocinas industriales de fondo 500 para nuevas necesidades

Además de bares, cafeterías y restaurantes en los que no haya mucho espacio disponible para trabajar, las cocinas industriales de este tamaño podemos encontrarlas en nuevos destinos como los camiones de comida o ‘food tracks’, una moda importada desde Estados 

Unidos que está arrasando en nuestro país y que cada vez cuenta con más adeptos.

Estos ‘food tracks’ se han especializado en cocina rápida de calidad y cada vez es más habitual verlos por toda la geografía nacional. De hecho, son muchas las ciudades que organizan ferias en las que los camiones de comida son los protagonistas y que reúnen a una gran cantidad de clientes de todas las edades dispuestos a probar nuevos sabores a pie de calle.

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