Archivos de Categoría: Maquinaria

Existen distintos tipos de máquinas para hacer helados de forma industrial. En hostelería, disponer de una máquina industrial para preparar helado es una oportunidad para hacer y vender helados propios de sabores originales y clásicos y ofrecer un producto de calidad que marca la diferencia. De esta manera, ayudará a completar la oferta gastronómica del […]

Hay distintos tipos de cocinas para cocinar y aunque todas se utilicen para la preparación en caliente de comidas, lo cierto es que sus características y formas de uso son diferentes. También es distinto el tratamiento de la comida y resultado en cada caso. A nivel doméstico ya se notan las diferencias, pero a nivel […]

Hay distintos tipos de barbacoas en las que preparar deliciosas recetas. Estos tipos se pueden clasificar en función de diferentes factores o parámetros. Por ejemplo, si son profesionales o domésticas, en función del combustible que utilizan para cocinar la comida, por su tamaño, su material de fabricación, por si son fijas o móviles o por […]

Hay un gran número de tipos de cortes en cocina que mejoran la estética de la presentación y aseguran un cocinado homogéneo de los ingredientes. Solo en el caso de las verduras existen una gran variedad de cortes diferentes a los que hay que añadir los cortes de carnes y pescados, así como los del […]

La limpieza de campanas extractoras industriales es clave para la seguridad alimentaria en cocinas profesionales y para cumplir con la normativa legal. También para prolongar la vida útil de estos aparatos conservándolos más tiempo en perfectas condiciones. Con estos trucos y consejos su limpieza será más sencilla y lograrás un mejor resultado. ¿Tu vieja campana […]

El cocinado con piedra volcánica en barbacoa de gas profesional está en auge en los negocios de hostelería y restauración por sus ventajas para preparar y servir pescados, vegetales y carnes a la brasa sin los inconvenientes del carbón. Una de las principales dudas entre quienes valoran su adquisición es si se puede poner piedra […]

Los carros de servicio para hostelería son unos muebles específicamente diseñados para el transporte de alimentos, bebidas y menaje, permitiendo un servicio más rápido, eficiente y seguro. Dentro de esta modalidad, existen diferentes tipos de carros de servicio para que, en función del tipo de negocio o necesidades que tengas, puedas usar uno u otro. […]

¿Sabes un horno de convección qué es? Hay distintos tipos de hornos y antes de hacer una compra es importante determinar cuál es el ideal para ti. Tanto para la hostelería como a nivel de establecimientos como panaderías o pastelerías, los hornos de convección ofrecen ventajas muy relevantes frente a los modelos tradicionales, por esto […]

Cada vez existen más tipos de congeladores industriales. Este electrodoméstico es uno de los imprescindibles cuando hablamos de equipamiento industrial para hostelería. No se puede concebir una cocina de un hotel, de un restaurante o un bar sin que tenga un congelador. Por eso, venimos dispuestos a darte todas las claves que necesitas saber para […]

Si estás buscando cuál es la mejor envasadora al vacío profesional, has llegado al sitio adecuado. En Comprar Maquinaria de Hostelería somos expertos en equipar los mejores negocios, tanto como bares, restaurantes, hoteles o dark kitchens, y en hacerlo con los electrodomésticos de mejor calidad del mercado. En el caso de las envasadoras, no íbamos […]