{"id":491,"date":"2026-02-19T12:13:56","date_gmt":"2026-02-19T12:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/blog\/?p=491"},"modified":"2026-02-19T12:13:59","modified_gmt":"2026-02-19T12:13:59","slug":"partes-de-un-lavavajillas-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/blog\/partes-de-un-lavavajillas-industrial\/","title":{"rendered":"Conoce las partes de un lavavajillas industrial"},"content":{"rendered":"\n

Conocer las partes de un lavavajillas industrial te ayuda a entender su funcionamiento <\/strong>y te facilita elegir el adecuado<\/strong> para tu negocio. Te lo mostramos de forma sencilla y fácil de comprender. <\/p>\n\n\n\n

Todas las partes de un lavavajillas industrial<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Un lavavajillas industrial es un elemento esencial en un negocio de hostelería o en la cocina de una colectividad. Aunque existen diferentes modelos, todos tienen las mismas partes. Puedes comprar lavavajillas industriales en comprarmaquinariadehosteleria.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Calderín o boiler<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Es un pequeño depósito <\/strong>en el que se acumula y calienta el agua <\/strong>que luego se usa para aclarar la vajilla.<\/p>\n\n\n\n
Presostato<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
En realidad, hay dos<\/strong> de estos dispositivos en cada lavavajillas. Uno de ellos es el elemento que controla el nivel de agua en la cuba<\/strong> del lavavajillas y actúa de modo similar a un interruptor <\/strong>a fin de evitar su desbordamiento, y el otro controla el nivel de agua del calderín<\/strong>. Además, este dispositivo es el que permite que la resistencia de calentamiento funcione.<\/p>\n\n\n\n
Brazos rociadores de un lavavajillas industrial<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Son una de las partes de un lavavajillas industrial más fáciles de identificar y están instalados en la parte superior e inferior<\/strong> y cuentan con un sistema de rotación<\/strong> para llegar bien a todas partes. El agua se inyecta por uno de sus lados y sale rociada por ellos. <\/p>\n\n\n\n
Kit de desagüe<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Como puedes imaginar por su nombre, es una parte del lavavajillas industrial que forma parte de su circuito de agua. Cuenta con una bomba <\/strong>o motobomba que es la encargada de que el agua entre con la presión necesaria para dejar la vajilla impoluta, una manguera de entrada <\/strong>por la que se introduce el agua y una de desagüe<\/strong>, que es por la que sale el agua una vez rociada a presión sobre la vajilla.<\/p>\n\n\n\n
Tapones de desagüe o rebosaderos de un lavajillas industrial<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Dependiendo del modelo, puede tener varios. Su función es mantener el nivel de agua<\/strong> mínimo que necesita la máquina para funcionar de forma adecuada. <\/p>\n\n\n\n
Dosificadores<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Estos dispositivos son los que se encargan de expulsar la cantidad adecuada de detergente <\/strong>lavavajillas y de producto abrillantador <\/strong>para que se mezcle con el agua y la vajilla quede debidamente limpia. <\/p>\n\n\n\n
Resistencias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Entre las partes de un lavavajillas industrial hay dos resistencias, que son dos elementos eléctricos<\/strong> claves para el funcionamiento del aparato. Una de las resistencias tiene como función calentar el agua<\/strong> en la cuba, que es la que se utiliza para el lavado de los cacharros, y la otra se encarga de calentar el agua en el calderín, que es la que se utiliza para el aclarado de la vajilla.<\/p>\n\n\n\n
Filtros de un lavavajillas industrial<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Cada lavavajillas industrial cuenta con un sistema de rejillas <\/strong>que puede variar según el modelo. Su función es la retención de los restos<\/strong> de comida que pudiera haber en los platos o cubiertos, a fin de proteger la bomba. Estos conviene limpiarlos frecuentemente.<\/p>\n\n\n\n
Panel de control<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
El panel de control de un lavavajillas industrial es el sistema de interruptores y relés<\/strong> necesarios para activar los temporizadores, programar los ciclos de lavado y, en definitiva, activar y desactivar las funciones de la máquina. <\/p>\n\n\n\n
Temporizadores<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Los temporizadores son los dispositivos que controlan los ciclos de lavado<\/strong>. A su vez cuentan con dos partes, por un lado, está el calentador<\/strong>, que es el dispositivo que permite aumentar la temperatura del agua al transformar la electricidad en calor. Por otro lado está el termostato<\/strong>, que es el elemento que da aviso de la temperatura que hay en el interior de la cuba y, según el modelo o programa, al llegar a determinada temperatura, hace que el calentador se pare para evitar un sobrecalentamiento.<\/p>\n\n\n\n
Electroválvulas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Las electroválvulas son una parte de los lavavajillas industriales muy importante, ya que estos componentes electromecánicos<\/strong> tienen la función de regular de forma automática la entrada de agua<\/strong>. Según las necesidades de cada ciclo de lavado programado en la máquina, cortan o dejan pasar el flujo de agua para llenar la cuba al inicio del ciclo y, cuando esta alcanza el nivel adecuado, cierran su paso de modo que no existan desbordamientos. <\/p>\n\n\n\n
Bandejas, cestas, cestillos y rejillas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Entre las partes de un lavavajillas industrial están las bandejas, rejillas o cubiertas<\/strong> en las que se colocan de forma organizada y segura los cacharros que quieres lavar: vajilla, cristalería, cubiertos y otros útiles de cocina. Según el modelo, sus diseños y dimensiones son diferentes y pueden ser o no extraíbles. <\/p>\n\n\n\n
Elige el lavavajillas industrial adecuado para tu negocio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Ahora que ya conoces las partes de un lavavajillas industrial y cómo influyen en su rendimiento, te resultará mucho más sencillo <\/strong>elegir el modelo que mejor se adapte a tu cocina profesional. No todos los negocios de hostelería tienen las mismas necesidades, por eso es importante contar con equipos eficientes, duraderos y adaptados<\/strong> a tu volumen de trabajo. En comprarmaquinariahosteleria.com<\/a> encontrarás una amplia selección<\/strong> de lavavajillas industriales y el asesoramiento necesario para tomar la mejor decisión. Descubre nuestros modelos y equipa tu cocina con la máxima garantía profesional.<\/p>\n\n\n\n