{"id":124,"date":"2022-08-10T09:21:00","date_gmt":"2022-08-10T09:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/blog\/?p=124"},"modified":"2024-07-22T08:54:06","modified_gmt":"2024-07-22T08:54:06","slug":"precio-montar-cocina-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/blog\/precio-montar-cocina-industrial\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto cuesta montar una cocina industrial?\u00a0"},"content":{"rendered":"<!DOCTYPE html PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD HTML 4.0 Transitional\/\/EN\" \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/REC-html40\/loose.dtd\">\n<?xml encoding=\"utf-8\" ?><?xml encoding=\"utf-8\" ?><html><body><p class=\"has-medium-font-size\"><em>Los gastos que surgen a la hora de equipar la cocina de un establecimiento de hosteler&iacute;a son numerosos. Entre todo el <strong>equipamiento, los electrodom&eacute;sticos y la instalaci&oacute;n<\/strong>, el desembolso que hay que hacer es considerable. Pero, &iquest;cu&aacute;nto cuesta montar una cocina industrial? Vamos a descubrirlo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Factores a tener en cuenta a la hora de montar una cocina profesional&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>La instalaci&oacute;n y el equipamiento de una cocina profesional es un aspecto muy relevante en cualquier local hostelero. M&aacute;s a&uacute;n si se trata de una <a href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/blog\/dark-kitchens\/\" rel=\"nofollow\">dark kitchen<\/a>, es decir, una cocina que no dispone de servicio de cara al p&uacute;blico y solo trabaja para pedidos a domicilio. Sea cual sea el modelo de tu negocio, los<strong> factores imprescindibles a tener en cuenta sobre c&oacute;mo montar una cocina<\/strong> profesional son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>El espacio disponible y su forma: <\/strong>imprescindible tomar medidas de todos los electrodom&eacute;sticos y calcular que espacio debemos dedicarle a cada zona <\/li><li><strong>El <a title=\"Como dise&ntilde;ar una cocina industrial\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/blog\/como-disenar-cocina-industrial\/\" rel=\"nofollow\">dise&ntilde;o de cocina<\/a> que se quiere: <\/strong>en U, en L&hellip; dise&ntilde;ar tu cocina y pensar el flujo de los platos es fundamental para hacer m&aacute;s operativo el cocinado. &nbsp;<\/li><li><strong>Las <a title=\"Normativa para cocinas industriales\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/blog\/normativa-cocinas-industriales\/\" rel=\"nofollow\">normativas<\/a> vigentes:<\/strong>&nbsp;tu cocina deber&aacute; pasar todas las revisiones estipuladas y ajustarse a las normativas vigentes por seguridad, calidad alimenticia y para evitar problemas con las administraciones.<\/li><li><strong>Los equipamientos m&aacute;s eficientes:<\/strong> Ahorrar energ&iacute;a no es solo una cosa que nos afecte al bolsillo, tambi&eacute;n afecta al planeta y cuando m&aacute;s eficientes sean los electrodom&eacute;sticos, m&aacute;s energ&iacute;a ahorraremos. <\/li><li><strong>Medidas sanitarias y de seguridad:<\/strong> Salida de emergencia, salida de humos&hellip; revisa bien las medidas sanitarias y de seguridad exigidas para tu tipo de cocina y apl&iacute;calas. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&iquest;Cu&aacute;nto cuesta equipar la cocina de un restaurante?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>El precio de una cocina industrial completa de tama&ntilde;o medio se calcula <strong>entre 15.000 y 20.000 euros<\/strong>. Pero, obviamente, la respuesta a cuanto cuesta equipar una cocina industrial no es &uacute;nica. <strong>Depende de factores como: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>el<\/strong> <strong>tama&ntilde;o del negocio<\/strong><\/li><li><strong>la gama de materiales que se usen<\/strong><\/li><li><strong>la mano de obra necesaria para la instalaci&oacute;n<\/strong><\/li><li><strong>la cantidad de electrodom&eacute;sticos que se instalen<\/strong> <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La mejor opci&oacute;n es pedir varios presupuestos para ver cu&aacute;l de ellos es el que m&aacute;s se adec&uacute;a a tu opci&oacute;n econ&oacute;mica y a tus necesidades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi&eacute;n debes tener en cuenta a la hora de pensar en cu&aacute;nto cuesta montar una cocina industrial que puede ser muy beneficioso hacer un mayor desembolso inicial y comprar electrodom&eacute;sticos que te permitan ahorrar en el futuro por su eficiencia energ&eacute;tica. Otro punto a valorar es el de la limpieza y la ergonom&iacute;a de los equipamientos. A veces, lo barato sale caro a la larga.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Maquinaria y equipamiento necesario para una cocina industrial<\/h3>\n\n\n\n<p>Aunque ya hemos visto que cada cocina es un mundo, vamos a hacer un repaso por e<strong>l equipamiento necesario para poner en marcha una cocina profesional<\/strong> de tama&ntilde;o medio para que te hagas una idea. Los imprescindibles para una cocina industrial en hosteler&iacute;a son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a title=\"Congeladores\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/frio-industrial\/congeladores\/\" rel=\"nofollow\">Congelador<\/a>: puede ser vertical o tipo arc&oacute;n, depende del espacio del que dispongas. Un congelador vertical de 160 litros: 456 &euro;.<\/li><li><a title=\"Hornos\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/calor-industrial\/hornos\/\" rel=\"nofollow\">Horno industrial<\/a>: en nuestra web puedes elegir entre el&eacute;ctrico, de brasas, de gas, horno de convecci&oacute;n o para pizzas. Horno Mixto Directo El&eacute;ctrico 4 Bandejas: 2400 &euro;.<\/li><li><a title=\"Cocinas industriales\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/calor-industrial\/cocinas-industriales\/\" rel=\"nofollow\">Cocina a gas<\/a>: vamos a pensar en que necesitamos una cocina con cuatro fogones para sacar el trabajo sin problema. Cocina a Gas de 4 Fuegos con mueble: 1705 &euro;.<\/li><li><a title=\"Campanas extractoras\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/calor-industrial\/campanas-extractoras\/\" rel=\"nofollow\">Campana extractora<\/a>: en consonancia con el tama&ntilde;o de la cocina, puedes optar por una campana mural o por una de pared.&nbsp;Campana Mural Snack Fondo 800 con turbina: 800 &euro;.<\/li><li><a title=\"Freidoras\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/calor-industrial\/freidoras\/\" rel=\"nofollow\">Freidora industrial<\/a>: elige a gas, el&eacute;ctrica o freidora de agua y aceite. Vamos a optar por una de precio intermedio. Freidora de sobremesa a gas, 8 litros: 1480 &euro;.<\/li><li><a title=\"Planchas para cocinar\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/calor-industrial\/planchas\/\" rel=\"nofollow\">Plancha profesional<\/a>: en nuestra web podr&aacute;s optar entre modelos de gas, el&eacute;ctricos y grills. Plancha el&eacute;ctrica de cromo, 44cm: 836 &euro;.<\/li><li><a title=\"Lavavajillas\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/auxiliar\/lavavajillas\/\" rel=\"nofollow\">Lavavajillas<\/a>: no se entiende una cocina industrial sin un buen lavavajillas. Lavavajillas C&uacute;pula Cesta 50&times;50: 2700 &euro;.<\/li><li><a title=\"Fregaderos\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/muebles\/fregaderos\/\" rel=\"nofollow\">Fregadero<\/a>: no es una opci&oacute;n, es imprescindible.&nbsp;&nbsp;Fregadero Industrial Fondo 600 1 Cubeta: 748 &euro;.<\/li><li><a href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/muebles\/estanterias-modulares-inoxidables\/\" rel=\"nofollow\">Almacenaje<\/a>: como m&iacute;nimo, una estanter&iacute;a para acumular todo tipo de utensilios.<\/li><li>Estanter&iacute;a de Pie de Acero Inoxidable Fondo 500: 286 &euro;.<\/li><li><a title=\"Mesas de cocina\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/muebles\/mesas-de-trabajo\/\" rel=\"nofollow\">Mesa de trabajo<\/a>: por ah&iacute; pasar&aacute;n todos los platos para ser rematados y esperar a salir al comedor. Mesa de Trabajo Mural Fondo 500: 324 &euro;.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>El presupuesto de los elementos b&aacute;sicos se nos va a unos 12.000 euros. Aunque estos son los equipamientos m&aacute;s imprescindibles, <strong>hay otros a tener en cuenta al calcular cu&aacute;nto cuesta montar una cocina industrial. <\/strong>No podemos trabajar si no disponemos de ollas, sartenes, cubiertos, utensilios de cocina de todo tipo, menaje y alg&uacute;n electrodom&eacute;stico m&aacute;s como una <a title=\"Batidoras\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/auxiliar\/batidoras\/\" rel=\"nofollow\">batidora<\/a>, una <a title=\"Amasadoras\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/auxiliar\/amasadoras\/\" rel=\"nofollow\">amasadora<\/a> o un buen <a title=\"Exprimidores\" href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/auxiliar\/exprimidores\/\" rel=\"nofollow\">exprimidor<\/a>. Todo esto va a variar en funci&oacute;n de la carta que tenga tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p>A esta cantidad <strong>hay que sumarle la mano de obra para instalar todo<\/strong> y alg&uacute;n imprevisto m&aacute;s que vaya surgiendo. Por lo tanto, para el precio de una cocina industrial completa de tama&ntilde;o medio puedes calcular <strong>entre 15.000 y 20.000 euros<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><br>En <a href=\"https:\/\/comprarmaquinariahosteleria.com\/\" rel=\"nofollow\">Comprar Maquinaria de Hosteler&iacute;a<\/a> sabemos de las necesidades del sector y, por eso, te ofrecemos una amplia gama de equipamientos con diversos precios para que puedas elegir la que mejor se adapta a tus necesidades. No lo dudes y cont&aacute;ctanos; estamos a tu disposici&oacute;n para atender cualquier consulta<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los gastos que surgen a la hora de equipar la cocina de un establecimiento de hosteler&iacute;a son numerosos. 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